自9月欧洲29国正式向中国游客开放以来，越来越多的国人踏上了欧洲这块文化底蕴深厚的土地，亲身体验其迷人魅力。很多从欧洲返回的游客们发现欧洲游和国内游是有很大差别的，很多细节需要我们随时注意。比如说，在国内，大多数的场合是不允许服务人员收取客人小费的；但在国外，给小费已经成为一种约定俗成的习惯，除非客人对服务不满意，否则是不会不给小费的　　付小费这一惯例源自18世纪的英国伦敦。当时一些酒店的餐桌上放着一只“保证服务迅速”的碗，顾客将钱放入碗中，就能得到周到细致的服务。后来这种做法得以延续，便成了时下的小费，并且从餐厅侍者逐渐扩大到客房服务员、饭店行李员等很多服务性的行业。
付小费这一惯例在多数欧洲国家通行。有时候是否支付小费以及小费的数量，直接关系到服务质量的水平。对我们来说，去欧洲旅游，学会付小费也可算是体验欧洲文化的一部分。从一定意义上讲，支付小费不仅可以表达对服务人员劳动的尊重，也可表达对服务工作的肯定和感谢。从更高层面来说，支付小费也体现了游客的文化修养和素质。

　　从踏上欧洲的那一刻起，小费就开始伴我们同行。在下榻酒店时，您就应该意识到：行李员笑盈盈地帮您把行李提到房间绝不仅仅意味着热情，您应当支付小费。　　在您乘出租车游玩，到达目的地后，应该在计价器显示数字的基础上增加一点车费当做小费。当然，支付小费是要讲求对象的。按照惯例，除了饭店不曾谋面的打扫房间的服务生一定要给小费外，对许多当面给客人提供服务的人也要付小费：具体的说，他们是酒店的招待、领位小姐、行李搬运员，火车站和机场的行李员，轮船上的招待，卧铺车厢的乘务员，酒吧的调酒师，以及理发师、出租汽车司机、加油站工人、衣帽间的服务员、厕所的清洁工、擦皮鞋者、导游、旅游车司机、摩托游艇的司机、停车场的看守人员等等。在一般情况下，飞机上的男女乘务员用不着给小费；如果账单上已经列出了15％的服务费，就不用再另付小费了，但如果您对服务特别满意，也可将要付的钱往上凑成一个整数。如果服务费只收取了10％，顾客可另加5％作为小费。

　　小费是客人给予服务人员的服务报酬。一般的做法应该是在私下里支付，比如将小费悄悄放在餐巾上、酒杯底下或压在用过餐的盘子底下，等服务员来收拾桌面，再自行取走。特别感谢服务人员时，可直接塞在其手里。给打扫房间的服务生的小费，在离开房间时放在显眼的位置即可。如果能在桌子上放小费的同时，留一张“THANKYOU”的纸条，会倍受服务生的尊重。如果当面要付小费给行李员，那最好是与他握手表示感谢的同时将小费暗暗给他。给导游、司机的小费，可由团员一起交齐后放到信封里，由一代表当众给他们。当面付小费时最忌付硬币，对方有可能十分恼怒地拒收。

　　小费数目不必太大。一般情况下，客人可按明码标价的10%做为参考。在这里，向大家介绍一些欧洲国家支付小费的标准，希望对您的出行有一定的帮助

　　。德国———德国人严谨的作风在小费上也有所体现。在德国支付小费，绝对是一板一眼的。在德国就餐支付小费应占总消费数的5%- 10%。举例来说，吃饭用去50马克，小费至少是2．5马克。住宾馆，一定要把几马克小费塞到房间清洁女工手里，并特别感谢她的辛勤劳动。因为在德国有这样一个不成文的规矩：谁帮了我的忙，谁为我办了什么事，我对谁有好感，我就给他2-5马克的小费。

　　奥地利———在奥地利的餐馆、饭店、理发店和出租车上支付小费的比例与德国一样，为5%-10%。在宾馆里，对帮助您提箱子的服务人员，每件行李要给1欧元小费。给打扫清洁人员的小费，一般为每天1-2欧元。这些钱要在您离开旅馆时直接塞给宾馆员工。

　　意大利———在意大利饭店或餐馆就餐，客人一般最多给10%的小费。在咖啡馆、酒吧，会专门放着收取小费的小盘子或存钱罐。在旅馆里，通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车不一定要单给小费，把车钱凑成整数就行了。如果您到南意大利的海港城市那不勒斯则适得其反，如果您所给的小费与出租车司机的期望相差太远的话，很可能会发生不愉快的事情，令双方尴尬。

　　法国———在法国的餐馆或咖啡馆，如已经对餐费和饮料费加计了服务费，可以适当少给一些。旅馆里不一定非给小费。如果到巴黎的剧场、影院看节目，要给领座人员1到2个法郎的小费。

　　荷兰———严格说来，荷兰是一个没有小费制度的国家，但旅馆的行李服务应当给小费，通常为1件行李1美元，或者2.5荷兰盾。房间服务费一次1美元左右。出租车及餐厅用餐的小费无硬性的规定，通常为车费或餐费的5%-10%。

　　西班牙及葡萄牙———在一般情况下，餐厅服务生找完钱后，客人应把所给小费留在餐桌上。坐出租车时，一般应凑齐下一个50欧分或整数欧元。被人们视为特别不讲礼貌的行为是：把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在餐桌上。

　　英国及爱尔兰———在英国吃饭要给10-15%的小费，在爱尔兰则不超过10%。假如账单上已经开出了“服务费”，客人就可以适当少给一些。如果仅在酒吧里的坐台上消费，则不需要付小费。入住宾馆，要给提箱子的人员1个欧元，以示感谢。

　　简言之，如何恰到好处地给小费乃是一门学问。在支付小费后，您会发现小费是一种提高在度假场所、旅行途中舒适程度的有效手段，为您的旅行生活带来更多享受。